|
|
Ester's Spinazie A La Creme
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 1 pak spinazie a la creme (450 g)
* 1 middelgrote ui
* 4 teentjes knoflook
* witte peper
* versgemalen zwarte peper
* zout
* 2 a 3 el roomkaas
* handje champignons
* 1 bakje magere spekblokjes
* scheutje olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de spinazie in een pan. Pel en snipper ondertussen de ui, en snijd de knoflook in kleine stukjes. Was en borstel de champignons en snij deze in plakjes. Fruit de ui en de knoflook en voeg na een paar minuten de champignons toe. Nog even mee laten fruiten. Bak de spekblokjes en voeg daarna alles toe aan de spinazie. Roer de roomkaas erdoor, en laat het nog even pruttelen tot de kaas gesmolten is. Op smaak brengen met de witte peper, wat versgemalen zwarte peper en eventueel nog wat zout. Eet smakelijk!
|
|
|